FUSILLI 500G – MICHELE PORTOGHESE

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Description

Les Viti, communément appelés Fusilli, font partie de la famille des pâtes courtes coupe droite et ont une forme en spirale. Le terme ‘fusillo’ dérive de ‘fusionné’, l’outil utilisé dans le passé pour filer. Ils sont particulièrement savoureux dans des préparations avec de la sauce à la viande ou avec des vinaigrettes à base de ricotta. Aussi excellent s’il est servi avec des sauces aux légumes avec de la sauce tomate et l’ajout de poivrons, d’aubergines, d’olives et de câpres.

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Producteur

MICHELE PORTOGHESE