Description
Simple et savoureux, capable de se conserver dans le temps une fois ouvert, le lard des Gombitelli dans la variante de la crème est un produit polyvalent, aux mille usages, il résume toute la tradition du savoir-faire toscan.
La Crema di Lardo est un produit typique de Gombitelli, et est produite depuis des siècles dans ce petit village situé entre la Versilia, la Garfagnana et la ville de Lucca.