Description
La Po’ di Poli Morbida possède un goût fruité très caractéristique de l’harmonieuse cuvée des cépages utilisés, appartenant à la même famille mais dont les origines, la période de vendange et les techniques de vinification diffèrent.
Région : Vénétie
Composants principaux : Marc de cépages de Muscat blanc et Muscat fleur d’oranger.
Caractéristiques : Distillation artisanale grâce à un alambic en cuivre dans des chaudrons à vapeur à cycle discontinu. Le marc est ensuite patiemment élevé dans les caves souterraines de la distillerie dans de petits futs de chêne français.
Arôme : Citron et fleur d’oranger.
