Description
ZONE DE PRODUCTION
Paduletti, commune de Castelnuovo Magra, dans la province de La Spezia. Le vignoble a une superficie totale de 1,5 ha.
VINIFICATION
Vinification traditionnelle en blanc avec fermentation exclusivement en acier à une température contrôlée de 16°C. Maturation en acier pendant environ 4 mois et vieillissement en bouteille pendant 1 mois.
PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES
Jaune paille intense avec de subtils reflets verts. Parfum de pomme golden et de fleurs d’aubépine. Bouche bien calorique fournie avec des notes savoureuses et une agréable fraîcheur en évidence.
