PIANACCE

18,00 

UGS : 290 Catégorie :

Description

ZONE DE PRODUCTION
Les collines de Castelnuovo Magra, Caprignano, dans la province de La Spezia.

VINIFICATION
Macération préfermentaire en tube d’acier pendant 24 heures à 6-8 ° C, fermentation à une température contrôlée de 16 ° C. Maturation en acier pendant environ six mois avec un arrêt sur les lies pendant quatre mois et vieillissement en bouteille pendant 1 mois.

PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES
Jaune paille intense avec des reflets dorés marqués. Arôme très large, avec une pointe de menthe et des tons d’agrumes. Bouche chaude et sévère. Éclairs acides captivants ; fermeture d’un grain de sel.

Informations complémentaires

Producteur

GIACOMELLI